nachdem im vergangenen jahr nicht eine quitte am baum der nachbarin hingt,
bogen sich in diesem jahr wieder die äste.
wir haben etliche quitten gepflückt und die küchenschlacht konnte beginnen.
die kleineren habe ich klein geschnitten, mit hilfe des mannes und der brotschneidemaschine, und weich gekocht für mus und saft.
hier kocht das ganz
und so sehen die gefüllten gläser aus.
ich fülle immer verschiedene größen von gläsern, so habe ich kleine geschenke.
insgesamt habe ich drei sorten und 43 gläser, sowie 7 flaschen saft gefüllt.
mit schönen spitzendecken und label sehen sie so aus.
und weil immer noch quitten da waren, habe ich auch noch likör angesetzt. die quitten habe ich im multiboy zerkleinert.
auch hier habe ich mit verschiedenen ansätzen gearbeitet, mal mit braunen kandis, mal mit wodka, mal mit korn, mit zimt ohne zimt ...
weihnachten wird dann verkostet und verschenkt.
l.g.karinnettchen
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- bingo - küchenschlacht
Liebe Karin, wie lecker das ist und so viele hast du gekocht, ich liebe Quittenkonfitüre.
AntwortenLöschenDas sind süsse Weihnachtsgeschenke , hast du ganz toll die Gläser geschmückt!
Hab einen schönen Tag!
Lieben Gruss Elke
Hallo Karin, wow, kann ich da nur sagen, Wahnsinn. Es sind tolle Weihnachtsgeschenke, da wird sich jeder darüber freuen.
AntwortenLöschenLG Michaela
wow
AntwortenLöschenwie hast du die Quitten denn klein bekommen ;)
ich weiß dass viele sie nicht mehr nehmen
weil sie so fest sind
und ein Göga schneidet sie mit der Bandsäge *lach*
deine Werke sind bestimmt sehr lecker
liebe Grüße
Rosi
Hallo Karin,
AntwortenLöschenda warst Du ja mächtig fleißig und wer schon mal Quitten verarbeitet hat, weiß, dass die Dinger nicht unbedingt weich sind. ;-)
Schöne Weihnachtsgeschenke sind das geworden und hübsch verziert.
Liebe Grüße
Manu
Oh mann! So viel Arbeit, aber geschenkt hätte ich gerne was davon. Solche Geschenke mag aber jeder gerne.
AntwortenLöschenLG aus Wien
Liebe Karin,
AntwortenLöschenwer jemals Quitten verarbeitet hat weiß welche Arbeit dahinter steckt. Fleißig warst Du und alles schaut sehr lecker aus. Hier gibt es fast keine Quitten zu kaufen und Bäume sind auch sehr rar.
Liebe Grüße und lass es Dir schmecken
Burgi
Oha, das sieht richtig lecker aus. Ich kann es quasi riechen :) LG Starky
AntwortenLöschenWas für eine Arbeit liebe Karin, aber ich denke, die hat sich gelohnt.
AntwortenLöschenNun hast Du genug Geschenke für Weihnachten zusammen.
Lieben Gruß
Nicole
...puija, aaaber ich rieche sie bis hierher und liebe das Gelee!
AntwortenLöschenAlles Liebe
Gabi
Zum Glück mag ich Quitten nicht, also muss ich mir die Arbeit nicht machen ... *lach* Dir viel Freude beim genießen. LG Gundi
AntwortenLöschenWahnsinn. Wir hatten letztes Jahr eine "Quittenschwemme", dieses Jahr kamen gerade zwei kleine Eimerchen zusammen. So unterschiedlich ist das oft von Jahr zu Jahr oder Region zu Region. Ich lieeeeeeeeeeeeeeeeebe Quittengelee. Letztes Jahr habe ich erstmals Quittenmarmelade gemacht (um mir das Entsaften zu sparen), die war ebenfalls seeeeeeeeeeeeeeeeeeeehr köstlich.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Anita